Asesoría permanente en Liofilización

Hoy más que nunca, el consumidor requiere productos alimenticios con una vida útil mayor a la del producto fresco y que al mismo tiempo mantenga todas las propiedades nutricionales, olor, color y sabor.

Al deshidratar un producto por liofilización, se mantienen estas propiedades ya que los productos son congelados y deshidratados al vacío.

La liofilización puede ser definida como un proceso de estabilización en el cual el material primero es congelado y entonces la concentración del solvente, comúnmente el agua, es reducida mediante sublimación y desorpción, a niveles que no sostendrán más el crecimiento biológico o las reacciones químicas. - Teusaquillo, Bogotá

Paraguay  (oferta, venta)     3112128296 

 12/04/2025