En El pie frito se narran las aventuras de Jaime José Cayetano Alfonso, más conocido como El barbudo. Un bandido que amedrentó a los habitantes de la Vega Baja del Segura entre finales del siglo XVIII y principios del XIX, que murió ajusticiado en la horca y su cuerpo fue descuartizado, después frito y repartido por la región. Miguel Calatayud despliega todo un arsenal de estrategias, aucas, estampas, apuntes, coloquios y noticias, para presentar esta historieta que fue merecedora del Premio a la mejor Obra en el 16 Saló Internacional del Cómic de Barcelona.