deas para controlarlo y prevenirloLa palabra"colesterol"asusta, y más cuando aparece un asterisco junto a ella en los resultados de un análisis de sangre. Y es que cuando es demasiado alto constituye la primera señal de que algo no va bien en el sistema cardiovascular. Sin embargo, es una sustancia vital que elabora el propio organismo y sólo resulta peligrosa a partir de ciertos niveles.La clave, por tanto, está en controlarlo, lo que se consigue sobre todo a través de una alimentación adecuada y de la práctica de ejercicio físico. Además, otros factores pueden ayudar a mantenerlo dentro de unos límites considerados como saludables.ContenidosEn este libro descubrirás:Por qué es necesario el colesterolQué son el colesterol bueno y el colesterol maloPor qué supone un factor de riesgo cardiovascular si está elevadoCómo influye el consumo de grasa en sus nivelesEl papel de la fibraLos niños pueden tener colesterolQué es la hipercolesterolemia familiar.La Dra. Guadalupe Blay es coordinadora del Grupo de Nutrición y Metabolismo de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG).