Servicio de vinos (MF1048_2) es uno de los módulos formativos transversales pertenecientes a Certificados de Profesionalidad de la Familia Profesional HOSTELERÍA Y TURISMO (Real Decreto 1256/2009 y 685/2011) Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad Didáctica