El presente volumen desarrolla el temario para la preparación de las oposiciones a plazas del Grupo E, sector laboral, Ayudante de Cocina, según Orden de 16 de octubre de 2006, publicada en el DOGV n.º 5376, de 27 de octubre de 2006. Incluye una colección de cuestionarios tipo test sobre cada uno de los temas que componen el programa, con los que podrá afianzar los conocimientos adquiridos con el estudio de los mismos, autoevaluar sus progresos de aprendizaje y adquirir destreza en la realización de ejercicios similares a los que se propondrán en los exámenes de la oposición.