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JOURNAL MEMOIRES POLITIQUES

ISBN: 9782221110560
L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la M??diterran??e. La domestication des c??r??ales, les premi??res tentatives de m??langer des grains de bl?? passablement ??cras??s avec de l'eau marquent le commencement de notre histoire commune. Mais loin de se cantonner dans ces ??ges obscurs, le pain nous a accompagn??s jusqu'?? ce jour. Des artisans boulangers fran??ais de g??nie l???y ont ??videmment aid?? et su l???imposer ?? nouveau sur nos tables comme un bien de consommation et de m??moire irrempla??able. Pour la premi??re fois dans l?????dition, l???odyss??e culturelle, alimentaire, spirituelle, religieuse, politique, ??conomique, artistique du pain, des premi??res exp??riences de panification ?? Sumer et en ??gypte, ?? l???extraordinaire offensive internationale des ma??tres boulangers fran??ais.Couverture: Je me dis d???abord qu???il n???y avait au monde qu???un type comme Nestor pour d??barquer en plein mic-mac de ce genre. C?????tait signe que le ciel ne m???abandonnait pas et qu???il y avait encore de beaux jours pour l???agence Fiat Lux et les m??ninges de son directeur. Ce satisfecit accord??, je passai au mobile du crime, tr??s certainement passionnel.