Desarrollo de la parte específica del Programa Oficial establecido en la Orden PRE/43/2010, de 5 de julio, por la que se convocan pruebas selectivas para el ingreso, mediante el procedimiento de oposición, a plazas de la categoría profesional Operario de Cocina perteneciente al grupo 2 de la Administración de la Comunidad Autónoma de Cantabria. Contiene todos los temas del Anexo I del Temario, que serán objeto de examen en el Primer ejercicio del proceso selctivo y sus test correspondientes, compuestos por preguntas con cuatro opciones, y que serán de gran utilidad para el repaso y la autoevaluación de conocimientos, para detectar lagunas y errores en el estudio de las materias y para familiarizarse con la dinámica habitual de las pruebas en este tipo de procedimientos selectivos.