Consultora Gastronomica - Asesoramiento para restaurantes
Asesoramiento, Consultoría y asistencia en operaciones
Nuestro equipo de trabajo, asiste a los operadores a identificar las áreas para mejorar y definir la estrategia de crecimiento.
Diseño y desarrollo de restaurantes y bares.
Diseño de cocinas y sistemas gastronómicos.
Especificaciones de equipamiento gastronómico.
Desarrollo arquitectónico de necesidades de servicios.
Gerenciamiento de emprendimientos.
Auditorias de gestión y servicio
Análisis de costos y fijación de precios
Desarrollo del menú
Desarrollo de emprendimientos
Ayudamos a los inversores a desarrollar y definir
su visión y dirección
Lo ayudamos a concretar la apertura de su
emprendimiento gastronómico.
Desarrollo del proyecto de inversión.
Desarrollo del Menú y Creación de recetas
Pronostico Financiero y capacidad de retorno de la inversión.
Negocios llave en mano.
Dirección y asistencia en la pre apertura
Asistimos a los emprendedores en cada etapa del proceso de Preapertura.
Consultoría en el diseño y construcción
Desarrollo de presupuestos
Selección de proveedores y especificaciones de compra
Creación de material de entrenamiento del personal
Capacitación
Diagnóstico de necesidades
Planificación de las acciones
Ejecución de las actividades
Evaluación de la aplicación de los aprendizajes
Capacitaciones en temáticas específicas
Planes de capacitación integrales
Talleres
Coaching gerencial
Selección de Personal
Definición del perfil de la búsqueda
Búsqueda propiamente dicha
Entrevistas y selección.
Presentación de los candidatos finales
Inducción del nuevo personal para su incorporación.
Supervisión de su incorporación y seguimiento durante la
primer etapa
Compra -venta de negocios gastronómicos
