En Liofilización siempre existirán problemas pero confíe en que todos se resolverán con nuestro apoyo
In Freeze Drying there will always be problems but trust that they will all be resolved with our support
En Liofilización siempre existirán problemas pero confíe en que todos se resolverán con nuestro apoyo
Siempre se logrará resolver los inconvenientes presentados en la liofilización de cualquier materia prima porque esta es una técnica que involucra fenómenos físicos que sí o sí deben cumplirse y está en ajustar bien los parámetros, conocer bien la materia prima y estar bien asesorados para que cada vez obtengamos los mejores productos terminados liofilizados.
Conocer la materia prima es fundamental, como también tener una muy buena congelación dependiendo de lo que se quiere lograr, realizar muy bien la liofilización primaria y secundaria, pero importante acondicionar esta materia prima para que el equipo de liofilización trabaje bien cuidando los tiempos de las etapas para que no quede ni húmedo, ni muy seco, sino que resulte un producto ideal.
Por eso insisto en que siempre habrá problemas, pero con ayuda, tiempo, paciencia y buena asesoría se solucionarán sin grandes inversiones.
Recuerden que extraemos agua de la materia prima aplicando frío y vacío esto hace que el producto terminado tenga mejor calidad que cuando aplicamos cualquier otra técnica de deshidratación
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